با راه حل های ما زباله ها را به ارزش تبدیل کنید

هزینه زباله بیشتر از هزینه های دفع است. می تواند فضای ذخیره سازی را اشغال کند، کار روزانه را کند کند، نیازهای حمل و نقل را افزایش دهد و مواد مفید را از زنجیره تامین حذف کند. بسیاری از کسب و کارها نیز در تلاش هستند تا ببینند زباله از کجا شروع می شود، زیرا مواد قبل از رسیدن به سطل از چندین تیم عبور می کنند. من نتایج بهتری را زمانی می بینم که ضایعات به عنوان یک مشکل فرآیندی و نه تنها یک کار پاکسازی در نظر گرفته شود. با اطلاعات صحیح، یک کسب و کار می تواند ضایعات قابل اجتناب را کاهش دهد، مواد را بازیابی کند و تصمیمات خرید واضح تری بگیرد. با یک بررسی ساده ضایعات شروع کنید من با نگاهی به آنچه کسب و کار در طول یک هفته کاری عادی دور می اندازد شروع می کنم. بررسی می‌تواند موارد زیر را پوشش دهد: - نوع مواد - حجم تخمینی - هزینه دفع - دفعات جمع‌آوری - منبع ضایعات - استفاده مجدد یا مسیر بازیافت احتمالی یک انبار ممکن است متوجه شود که مقوای آسیب‌دیده تنها بخش کوچکی از کل زباله‌های آن را تشکیل می‌دهد، در حالی که فیلم بسته‌بندی استفاده نشده هزینه بسیار بیشتری ایجاد می‌کند. یک کسب و کار مواد غذایی ممکن است متوجه شود که سفارش بیش از حد، نه غذای فاسد، علت اصلی ضرر است. یک بررسی کوتاه اغلب نشان می دهد که عمل در کجا بیشترین ارزش را دارد. مواد مورد استفاده را جدا کنید تفکیک زباله های مخلوط سخت تر است و ممکن است ارزش بازیافت کمتری داشته باشد. نقاط جمع آوری پاک به کارکنان کمک می کند تا هر ماده را در جریان مناسب قرار دهند. توصیه می کنم ظروف برچسب دار را نزدیک به محل استفاده قرار دهید. سطل بازیافت در سراسر ساختمان ممکن است مفید به نظر برسد، اما مردم کمتر از آن در دوره های شلوغ استفاده می کنند. برچسب ها باید از کلمات و تصاویر ساده استفاده کنند: - مقوا - فلز - شیشه - ضایعات مواد غذایی - ضایعات عمومی - بسته بندی قابل استفاده مجدد یک راهنمای کوتاه کارکنان می تواند سیستم را پشتیبانی کند. باید توضیح دهد که در هر ظرف چه چیزی تعلق دارد و بعد از جمع آوری چه اتفاقی می افتد. به دنبال موادی باشید که می توان دوباره از آنها استفاده کرد بعضی از مواد نیازی به تبدیل شدن به زباله پس از یک بار استفاده ندارند. کسب‌وکارها می‌توانند گزینه‌هایی مانند: - جعبه‌های تحویل قابل استفاده مجدد - ظروف قابل‌پر کردن مجدد - پالت‌های قابل برگشت - تجهیزات قابل تعمیر - بسته‌بندی محافظ قابل استفاده مجدد - اسناد دیجیتال به جای چاپ معمولی یک سازنده ممکن است قطعات را در ظروف پلاستیکی بادوام ارسال کند که پس از تحویل به تامین‌کننده بازگردد. یک هتل ممکن است از طریق کنترل بهتر انبار، از امکانات باز نشده مجددا استفاده کند. یک شرکت ساختمانی ممکن است از مواد با روکش های قابل استفاده مجدد به جای فیلم یکبار مصرف محافظت کند. بهترین گزینه به نوع محصول، نیازهای بهداشتی، فضای ذخیره سازی و فاصله حمل و نقل بستگی دارد. یک فرآیند جمع آوری شفاف ایجاد کنید برنامه های بازیافت اغلب زمانی با شکست مواجه می شوند که کسی نمی داند چه کسی آنها را مدیریت می کند. یک فرآیند عملی باید مشخص کند: 1. چه کسی نقاط جمع آوری را بررسی می کند. 2. چه کسی حجم مواد را ثبت می کند. 3. چه کسی با ارائه دهنده زباله تماس می گیرد. 4. هر چند وقت یکبار ظروف جمع آوری می شوند. یک کسب و کار می تواند حجم ضایعات ماهانه، هزینه دفع، مواد بازیافتی و میزان آلودگی را ردیابی کند. این ارقام به تیم ها کمک می کند تا ببینند آیا یک تغییر کار می کند یا خیر. یک صفحه گسترده ساده ممکن است در ابتدا کافی باشد. عملیات بزرگتر ممکن است داده های مقیاس، سوابق خرید و گزارش های تامین کننده را به هم متصل کند. تامین کنندگان را با در نظر گرفتن چرخه کامل مواد انتخاب کنید تصمیمات خرید بر ضایعات قبل از رسیدن محصول به محل کار تأثیر می گذارد. وقتی تامین کنندگان را مقایسه می کنم، می پرسم: - آیا بسته بندی قابل برگشت است؟ - آیا مواد به راحتی جدا می شوند؟ - آیا کالاهای آسیب دیده قابل تعمیر هستند؟ - آیا تامین کننده پشتیبانی بازپس گیری ارائه می دهد؟ - آیا اصطلاحات مجموعه به صورت مکتوب توضیح داده شده است؟ - آیا می توان بسته بندی را بدون تأثیر بر ایمنی محصول کاهش داد؟ اینترفیس، یک تولیدکننده فرش تجاری، از برنامه‌های بازگرداندن کاشی فرش برای بازیابی کاشی‌های مستعمل و تبدیل مواد مناسب به محصولات جدید استفاده کرده است. این نوع مدل نشان می دهد که چگونه تامین کنندگان می توانند پس از اولین فروش به مواد متصل بمانند. همین ایده می تواند در مقیاس کوچکتر اعمال شود. یک تامین کننده محلی ممکن است ظرف های تحویل بعدی را جمع آوری کند، یا یک شریک تعمیر ممکن است قطعاتی را از تجهیزاتی که در غیر این صورت دور ریخته می شوند، بازیابی کند. طرح را برای کارکنان آسان کنید مردم از کاهش ضایعات در زمانی که این فرآیند متناسب با کار روزانه آنها باشد حمایت می کنند. مراحل اضافی، برچسب‌های نامشخص و تغییر قوانین می‌تواند باعث ناامیدی شود. پیشنهاد می کنم از موارد زیر استفاده کنید - دستورالعمل های کوتاه - علائم قابل مشاهده - آموزش مختصر تیمی - یک نفر مسئول سوالات - بررسی های منظم که منجر به تغییرات عملی می شود کارمندی که یک ظرف کامل بازیافت پیدا می کند باید بداند که با چه کسی تماس بگیرد. راننده ای که بسته بندی آسیب دیده دریافت می کند باید بداند که آیا می توان آن را بازگرداند یا خیر. جزئیات کوچکی از این دست تعیین می‌کنند که آیا طرح زباله بیش از هفته اول کار می‌کند یا خیر. از داده ها برای راهنمایی خرید و عملیات استفاده کنید داده های ضایعات می توانند مشکلاتی را آشکار کنند که در گزارش های مالی قابل مشاهده نیستند. به عنوان مثال، ضایعات مکرر مواد غذایی ممکن است نشان دهد که مقادیر سفارش خیلی زیاد است. بسته بندی اضافی ممکن است به یک مشکل تامین کننده اشاره کند. دفع مکرر تجهیزات ممکن است نشان دهد که تعمیر و نگهداری نیاز به توجه دارد. من از داده ها برای پرسیدن سؤالات بهتر استفاده می کنم: - چه مطالبی بیشتر ظاهر می شود؟ - از کجا وارد تجارت می شود؟ - کدام تیم آن را اداره می کند؟ - آیا می توان روند را تغییر داد؟ - آیا تامین کننده می تواند مسئولیت را به اشتراک بگذارد؟ - هزینه دفع، ذخیره سازی و جابجایی چقدر است؟ هدف حذف هر اقلام زباله نیست. برخی از مواد برای ایمنی، بهداشت یا کیفیت محصول ضروری هستند. هدف کاهش تلفات قابل اجتناب و در عین حال عملی نگه داشتن عملیات است. با یک منطقه شروع کنید و تغییر را اندازه بگیرید یک کسب و کار نیازی به تغییر هر فرآیند یکباره ندارد. یک منطقه انبار، ایستگاه آشپزخانه، طبقه اداری یا خط تولید می تواند آزمایش مفیدی را ارائه دهد. من یک جریان زباله را انتخاب می‌کردم، حجم فعلی آن را ثبت می‌کردم، یک تغییر فرآیند ایجاد می‌کردم و نتیجه را پس از یک دوره توافقی بررسی می‌کردم. اگر تغییر باعث کاهش ضایعات بدون کند کردن تیم شود، می توان آن را در منطقه دیگری اعمال کرد. این رویکرد به کارکنان کمک می کند تا ارتباط مستقیمی بین کار خود و نتیجه ببینند. همچنین خطر صرف هزینه برای تجهیزات را قبل از درک مشکل واقعی کاهش می دهد. مدیریت هوشمندانه زباله با مشاهده آغاز می شود. یک بررسی واضح می‌تواند نشان دهد که کجا مواد گم می‌شوند، کجا امکان استفاده مجدد وجود دارد و تامین‌کنندگان کجا می‌توانند کمک کنند. وقتی تیم‌ها دسته‌بندی ساده، استفاده مجدد عملی، جمع‌آوری قابل اعتماد و داده‌های مفید را ترکیب می‌کنند، مدیریت زباله آسان‌تر می‌شود و مواد بیشتری می‌توانند در استفاده سازنده باقی بمانند.

هر روز اقلامی را که هنوز کاربرد دارند دور می اندازم: شیشه های شیشه ای، جعبه های مقوایی، لباس های فرسوده، ضایعات غذا و وسایل الکترونیکی کوچک. مشکل همیشه خود شی نیست. اغلب، مشکل این است که نمی دانم چه چیزی را تعمیر، استفاده مجدد، اهدا یا بازیافت کنم. دادن زندگی دوباره به زباله ها با یک تغییر ساده در عادت شروع می شود. قبل از اینکه چیزی را در سطل زباله قرار دهم، یک سوال می‌پرسم: آیا این مورد می‌تواند کار دیگری داشته باشد؟ ### به زباله‌ها با هدف دیگری نگاه کنید یک ظرف شیشه‌ای می‌تواند برنج، ادویه‌ها، دکمه‌ها یا سس خانگی را در خود جای دهد. یک جعبه مقوایی می تواند از اقلام ذخیره شده در حین حرکت محافظت کند. یک تی شرت قدیمی می تواند به یک پارچه تمیز کننده تبدیل شود. مبلمان چوبی ممکن است به جای سفر به زباله دان به یک لایه رنگ جدید نیاز داشته باشد. من نیازی به استفاده مجدد از همه چیز ندارم. من فقط باید قبل از دور انداختن مکث کنم و بررسی کنم که آیا مورد ایمن، تمیز و مفید است یا خیر. این مکث کوچک می‌تواند زباله‌های خانگی را کاهش دهد و به من کمک کند تا برای اقلامی که قبلاً به شکل دیگری دارم کمتر خرج کنم. ### اقلام را بر اساس مرحله بعدی مرتب کنید. من استفاده از چهار گروه را آسان‌تر می‌دانم: استفاده مجدد مواردی که می‌توانند دوباره همان هدف را داشته باشند، مانند کیسه‌ها، شیشه‌ها، ظروف و جعبه‌های ذخیره‌سازی. تعمیر اقلام دارای نقص کوچک، مانند شل شدن دکمه، زیپ شکسته، کابل آسیب دیده، یا صندلی لرزان. لباس، کتاب، اسباب بازی، ابزار آشپزخانه و مبلمانی که دیگر به آنها نیازی ندارم، اما ممکن است شخص دیگری استفاده کند، اهدا کنید یا به اشتراک بگذارید. **بازیافت موادی که نمی توانند دوباره به شکل فعلی استفاده شوند اما ممکن است به مواد جدید تبدیل شوند. من یک جعبه کوچک در خانه برای وسایلی که نیاز به تعمیر دارند نگه می دارم. این مانع از فراموش شدن اشیاء شکسته در اتاق های مختلف می شود. وقتی جعبه پر شد، بررسی می‌کنم که آیا می‌توانم اقلام را خودم تعمیر کنم یا آنها را به یک سرویس تعمیر محلی ببرم. ### بازیافت را در خانه آسان کنید بازیافت وقتی یک سیستم ساده ایجاد می کنم کمتر گیج کننده می شود. ظروف جداگانه ای برای کاغذ، شیشه، فلز و زباله های عمومی قرار می دهم. من ظروف غذا را زمانی که قوانین جمع آوری محلی ایجاب کند، آبکشی می کنم. جعبه های مقوایی را صاف می کنم تا فضای کمتری اشغال کنند. قوانین محلی بازیافت از یک منطقه به منطقه دیگر متفاوت است. برخی از برنامه ها بطری های شیشه ای را می پذیرند اما لیوان های نوشیدنی را نمی پذیرند. برخی باتری ها را در نقاط تخلیه ویژه جمع آوری می کنند. من به جای حدس زدن، وب سایت شورای محلی یا خدمات زباله را بررسی می کنم. یک آیتم اشتباه در سطل بازیافت می تواند مرتب سازی را سخت تر کند. جداسازی تمیز به مواد مناسب کمک می کند تا به امکانات مناسب برسند. ### به ضایعات غذا نقش مفیدی بدهید ضایعات مواد غذایی اغلب بخش بزرگی از زباله های خانگی را تشکیل می دهند. من غذاها را بر اساس موادی که از قبل دارم برنامه ریزی می کنم، غذا را در ظروف شفاف ذخیره می کنم و قبل از اینکه مواد غذایی فاسد شوند، آنها را فریز می کنم. پوست سبزیجات، تفاله‌های قهوه و سایر ضایعات مناسب می‌توانند به سیستم کمپوست خانگی یا خدمات جمع‌آوری زباله‌های غذایی محلی بروند. کمپوست کردن برای هر خانه ای مناسب نیست، اما حتی یک کیسه زباله کوچک در داخل خانه می تواند به من کمک کند متوجه مقدار غذایی که دور می ریزم. به عنوان مثال، سبزیجات نرم می توانند وارد سوپ شوند، نان کهنه می تواند به پودر سوپ تبدیل شود، و میوه هایی که از بهترین حالت خود گذشته است، می توانند در یک اسموتی کار کنند، اگر هنوز خوردن آن بی خطر باشد. ### تعمیر قبل از تعویض یک مورد شکسته اغلب بی فایده به نظر می رسد زیرا من به جای بقیه محصول روی عیب تمرکز می کنم. یک صندلی با یک مفصل شل هنوز یک صندلی محکم دارد. یک ژاکت با زیپ آسیب دیده ممکن است هنوز ارزش تعمیر داشته باشد. گوشی با باتری فرسوده ممکن است نیازی به تعویض کامل نداشته باشد. شبکه Repair Café در سال 2009 در آمستردام آغاز شد و به یک مدل جامعه که در بسیاری از مکان‌ها استفاده می‌شود تبدیل شد. مردم وسایل خانه شکسته را می آورند و با داوطلبان کار می کنند تا مهارت های اولیه تعمیر را بیاموزند. ارزش به شی تعمیر شده محدود نمی شود. همچنین دانشی به دست می‌آورم که می‌تواند به من در رسیدگی به مشکلات مشابه بعدا کمک کند. برای کالاهای برقی، زمانی که ایمنی نگران کننده است، از خدمات تعمیر واجد شرایط استفاده می کنم. من دستگاه‌ها را باز نمی‌کنم یا باتری‌های آسیب‌دیده را بدون مهارت درست کار نمی‌کنم. ### مواردی را که بدون استفاده می‌مانند به اشتراک بگذارید بسیاری از محصولات بیشتر عمر خود را در انبار می‌گذرانند. مته ها، نردبان ها، تجهیزات کمپینگ، لوازم مهمانی و ابزارهای تخصصی آشپزخانه ممکن است تنها چند بار در سال استفاده شوند. من می‌توانم این موارد را به دوستان، همسایگان یا یک گروه اشتراک‌گذاری محلی قرض بدهم. کتابخانه‌های اشیا همچنین به مردم این امکان را می‌دهند که به جای خرید محصولات برای یک کار کوتاه، ابزار و تجهیزات خانگی را قرض بگیرند. قبل از قرض دادن چیزی، در مورد تاریخ بازگشت توافق می کنم و نحوه استفاده از آن را توضیح می دهم. ارتباط شفاف هم از مورد و هم از رابطه محافظت می کند. ### خرید با در نظر گرفتن استفاده بعدی استفاده مجدد قبل از خرید شروع می شود. بررسی می‌کنم که آیا می‌توانم یک کالای مستعمل را قرض بگیرم، اجاره کنم، تعمیر کنم یا بخرم. وقتی به چیز جدیدی نیاز دارم، به دنبال مواد بادوام، قطعات قابل تعویض، بسته بندی ساده و دستورالعمل های مراقبت می گردم. قیمت کمتر همیشه به معنای هزینه کمتر در طول زمان نیست. موردی که به سرعت می شکند ممکن است ضایعات بیشتری ایجاد کند و نیاز به خرید دیگری داشته باشد. من محصولاتی را ترجیح می دهم که بتوان آنها را نگهداری، تعمیر کرد یا به شخص دیگری منتقل کرد. بسته بندی نیز مهم است. من محصولات شل را در صورت عملی انتخاب می‌کنم، یک کیسه قابل استفاده مجدد حمل می‌کنم و از خرید ظروف بیشتر از آنچه خانواده‌ام می‌توانند استفاده کنند اجتناب می‌کنم. ### روتینی بسازید که کارساز باشد، پیروی از یک برنامه کاهش ضایعات لازم نیست سخت باشد. من از یک روال کوتاه هفتگی استفاده می کنم: - قبل از خرید یخچال را چک کنید. - مواردی را که نیاز به تعمیر دارند کنار بگذارید. - بسته بندی های قابل بازیافت را بشویید و مرتب کنید. - موارد مفیدی را که دیگر به آنها نیاز ندارم فهرست کنید. - باتری ها و ضایعات الکترونیکی را به نقاط جمع آوری تایید شده ببرید. - کالاهای تمیز و قابل استفاده را از طریق یک گروه محلی مورد اعتماد اهدا کنید. من همچنین یادداشتی روی تلفنم با مراکز اهدایی، تعمیرگاه‌ها و مکان‌های بازیافت اطراف نگه می‌دارم. این نیاز به جستجوی هر بار که موردی دارم را از بین می برد. یک خانواده ممکن است با کوزه های شیشه ای شروع کند. دیگری ممکن است با ضایعات غذا یا لباس های کهنه شروع شود. بهترین نقطه شروع، جریان زباله ای است که من اغلب در خانه خود می بینم. زباله همیشه لازم نیست سفر خود را در سطل زباله به پایان برساند. یک لامپ تعمیر شده می تواند اتاق دیگری را روشن کند. یک کت اهدایی می تواند از شخص دیگری حمایت کند. ضایعات غذا می تواند به کمپوست تبدیل شود. یک جعبه می تواند چندین بار وسایل جدید را قبل از بازیافت حمل کند. وقتی سرعتم را کم می کنم و استفاده بعدی را در نظر می گیرم، دفع تنها یک گزینه می شود. این تغییر به من کمک می کند منابع را ذخیره کنم، درهم و برهمی را کاهش دهم و با اشیاء روزمره به عنوان موادی با بیش از یک عمر برخورد کنم.

زباله اغلب مانند هزینه به نظر می رسد زیرا کسب و کار را در کیسه ها، سطل ها و فاکتورهای دفع می گذارد. من جنبه دیگری از آن را می بینم: هر ماده دور ریخته شده می تواند اطلاعات، پس انداز یا ارزش فروش مجدد را در خود جای دهد. یک طرح زباله شفاف به من کمک می کند به سؤالات عملی پاسخ دهم: - چه چیزی را دور می ریزیم؟ - زباله ها از کجا می آیند؟ - آیا مواد قابل استفاده مجدد، تعمیر، بازیافت یا فروش هستند؟ - کدام تغییرات می تواند دفع را بدون کند کردن کار روزانه کاهش دهد؟ فرآیند با ممیزی زباله شروع می شود. من نوع، حجم، منبع و روش دفع هر ماده را ثبت می کنم. مقوا، ضایعات مواد غذایی، فیلم های پلاستیکی، محصولات آسیب دیده، بسته بندی و تجهیزات استفاده شده نباید در یک دسته کلی قرار گیرند. هر جریان یک گزینه مدیریت متفاوت دارد. یک ممیزی ساده می تواند چندین روز کاری طول بکشد. اعضای کارکنان ظروف را بر اساس مواد برچسب گذاری می کنند و آنچه را که وارد هر یک می شود ثبت می کنند. نتایج اغلب الگوهایی را نشان می دهد که به راحتی نمی توان آنها را از دست داد. یک کافه ممکن است متوجه شود که تفاله قهوه سهم بزرگی از ضایعات ارگانیک آن را تشکیل می دهد. یک انبار ممکن است متوجه شود که جعبه های بزرگتر مقوای دور ریخته شده بیشتری نسبت به کالاهای آسیب دیده ایجاد می کنند. ممکن است یک تولید کننده ببیند که انشعابات جمع آوری می شود اما هرگز برای خریدار مناسب ارسال نمی شود. گام بعدی کاهش زباله در مبدا است. من به تنظیمات خرید، بسته بندی، ذخیره سازی و تولید نگاه می کنم. اندازه های بسته بندی کوچکتر ممکن است مواد باقیمانده را کاهش دهد. جعبه های تحویل قابل استفاده مجدد می توانند جایگزین کارتن های یکبار مصرف برای مسیرهای محلی شوند. چرخش بهتر سهام می تواند تعداد محصولات تاریخ مصرف گذشته را کاهش دهد. تنظیم پلان های برش ممکن است برخی از برش ها را به قطعات قابل استفاده تبدیل کند. این تغییرات نیازی به تاثیر بر کیفیت محصول ندارند. آنها اغلب با تصمیمات عملیاتی کوچک شروع می شوند، مانند سفارش مقدار مناسب یا تغییر نحوه ذخیره سازی مواد. جداسازی زباله گزینه های بیشتری ایجاد می کند. مقوای تمیز ارزش متفاوتی با مقوای آغشته به مواد غذایی دارد. ظروف فلزی خالی نیاز به جابجایی متفاوت با بسته بندی های پلاستیکی مخلوط دارند. تجهیزات الکترونیکی ممکن است حاوی قطعاتی باشد که نیاز به جمع آوری تخصصی دارند. برچسب های شفاف، سطل های مناسب و دستورالعمل های کوتاه کارکنان جداسازی را آسان تر می کند. من برچسب هایی را ترجیح می دهم که هم کلمات و هم تصاویر را نشان می دهند. این به افراد کمک می کند تا در شیفت های پرمشغله انتخاب درستی داشته باشند. بررسی ماهانه می تواند نشان دهد که آیا آلودگی در حال افزایش یا کاهش است. برخی از زباله ها می توانند به همان کسب و کار برگردند. پالت های چوبی ممکن است از ذخیره سازی پشتیبانی کنند. نمونه های پارچه ممکن است به پارچه های تمیز کننده تبدیل شوند. کسب و کارهای مواد غذایی می توانند با خدمات کمپوست تایید شده برای زباله های آلی مناسب کار کنند. دفاتر می توانند جعبه های حمل و نقل، پوشه ها و مواد بسته بندی را قبل از ارسال آنها برای بازیافت مجدداً استفاده کنند. سایر مواد ممکن است در خارج از شرکت ارزش داشته باشند. یک کارگاه مبلمان می تواند قطعات چوب تمیز را به مدارس، گروه های صنایع دستی یا پروژه های اجتماعی بفروشد. یک تجارت ساختمانی ممکن است مواد بلااستفاده را با مراکز استفاده مجدد محلی مرتبط کند. یک خرده فروش ممکن است با تامین کنندگان برای بازگرداندن بسته بندی حمل و نقل همکاری کند. یک کافه کوچک مثال مفیدی را ارائه می دهد. تفاله قهوه، مقوا، شیشه، روغن آشپزی و ضایعات عمومی را جدا می کند. تفاله های قهوه به یک شریک تولید کمپوست محلی، مقوای تمیز به یک جمع کننده بازیافت و روغن مصرف شده به یک سرویس جمع آوری تایید شده می رود. کافه همچنین روند خرید خود را تغییر می دهد تا بسته بندی اضافی را کاهش دهد. نتیجه نه تنها ضایعات مخلوط کمتر است. کارکنان روال واضح تری به دست می آورند و مالک می تواند سوابق مجموعه را هر ماه مقایسه کند. کسب و کار باید بیشتر از تعداد کیسه های برداشته شده را ردیابی کند. اقدامات مفید عبارتند از: - حجم ضایعات بر اساس مواد - هزینه های دفع - درآمد حاصل از مواد بازیافتی - نرخ آلودگی - نرخ استفاده مجدد - سطوح بسته بندی تامین کننده - مشارکت کارکنان این سوابق کمک می کند تا تغییرات مفید را از تغییراتی که فقط روی کاغذ خوب به نظر می رسند، جدا کنند. یک طرح ممکن است ضایعات دفن زباله را کاهش دهد، اما اگر مواد خیلی دور ارسال شوند، انتشار گازهای گلخانه ای اضافی ایجاد می کند. شریک بازیافت ممکن است ماده ای را تنها زمانی بپذیرد که تمیز و مرتب شده باشد. نتایج عملی به امکانات محلی، کیفیت مواد و ترتیبات جمع آوری بستگی دارد. من معتقدم قوی ترین برنامه های زباله عادات روزانه را با اهداف تجاری مرتبط می کند. آنها خریدهای قابل اجتناب را کاهش می دهند، زمینه های کاری را برای مدیریت آسان تر می کنند و به مواد دور ریخته شده امکان استفاده بعدی را می دهند. ضایعات با شعار ارزش پیدا نمی کنند. زمانی ارزش پیدا می‌کند که یک کسب‌وکار هر ماده را شناسایی کند، آن را به درستی مدیریت کند، و مسیری روشن از دفع تا استفاده مجدد، بازیافت، بازیابی یا درمان مسئولانه ایجاد کند.

ضایعات بیش از آنچه در سطل زباله قرار می دهیم تأثیر می گذارد. هزینه های جمع آوری، عادات محل کار، کیفیت هوای محلی، و مقدار زمین مورد استفاده برای دفع را شکل می دهد. بسیاری از خانه‌ها و مشاغل می‌خواهند زباله‌ها را کاهش دهند، اما این روند ممکن است نامشخص باشد. ممکن است سطل های بیش از حد زیادی وجود داشته باشد، راهنمایی های مختلط، یا هیچ راه ساده ای برای اندازه گیری پیشرفت وجود نداشته باشد. من معتقدم مدیریت بهتر زباله با انتخاب های عملی شروع می شود که مردم می توانند هر روز دنبال کنند. آینده سبزتر به یک اقدام بزرگ بستگی ندارد. این از سیستم های شفاف، داده های مفید و مشارکت پایدار رشد می کند. با بررسی ضایعات شروع کنید من با نگاه کردن به آنچه در واقع دور ریخته می شود شروع می کنم. برای یک خانه، این ممکن است به معنای بررسی سطل زباله برای یک هفته باشد. برای یک کافه، دفتر، مدرسه یا مغازه، بررسی می تواند چندین چرخه مجموعه را پوشش دهد. من انواع ضایعات اصلی را ثبت می کنم: - ضایعات مواد غذایی - کاغذ و مقوا - بسته بندی پلاستیکی - شیشه و فلز - اقلام الکترونیکی - ضایعات عمومی این مرحله اغلب یک الگوی ساده را نشان می دهد. یک کافه ممکن است متوجه شود که فنجان های قهوه و ظروف غذا بیشتر سطل های آن را پر می کند. یک دفتر ممکن است متوجه شود که کاغذ چاپی مشکل کمتری نسبت به لوازم یکبار مصرف آشپزخانه دارد. هدف سرزنش مردم نیست. هدف یافتن مناطقی است که یک تغییر کوچک می تواند ضایعات را کاهش دهد. مرتب‌سازی را آسان کنید وقتی سیستم شفاف است، افراد به احتمال بیشتری زباله‌ها را مرتب می‌کنند. سطل های سمت راست را نزدیک نقطه ای که زباله ایجاد می شود قرار می دهم. یک سطل زباله در نزدیکی مناطق آماده سازی غذا است. سطل بازیافت کاغذ باید نزدیک پرینترها و میزها قرار گیرد. برچسب ها زمانی بهتر عمل می کنند که از کلمات و تصاویر ساده به جای لیست های طولانی استفاده کنند. علامتی می تواند بگوید: - ضایعات غذا - کاغذ تمیز - بطری ها و قوطی ها - ضایعات عمومی قوانین بازیافت محلی اهمیت دارد. ماده ای که در یک شهر پذیرفته می شود ممکن است در شهر دیگر پذیرفته نشود. قبل از اضافه کردن دسته جدید، راهنمایی های سرویس زباله محلی را بررسی می کنم. سطل های تمیز نیز کمک می کند. مواد مرطوب یا آلوده می‌توانند کل بار بازیافت را تحت تأثیر قرار دهند، بنابراین من از قرار دادن بسته‌بندی پوشیده شده با مواد غذایی در ظرف کاغذی یا بازیافت اجتناب می‌کنم، مگر اینکه راهنمایی‌های محلی اجازه دهد. کاهش ضایعات قبل از دفع ** بازیافت نقش دارد، اما خرید مواد دور ریختنی کمتر می تواند تأثیر گسترده تری داشته باشد. من محصولاتی که اغلب استفاده می شود را بررسی می کنم و می پرسم: - آیا می توان از این مورد دوباره استفاده کرد؟ - آیا بسته بندی قابل برداشتن است؟ - آیا می توانم آن را در بسته بندی بزرگتر بخرم؟ - آیا می توانم گزینه پر کردن مجدد را انتخاب کنم؟ - آیا می توانم به جای تعویض آن را تعمیر کنم؟ یک دفتر کوچک ممکن است لیوان های یکبار مصرف را با لیوان های قابل شستشو جایگزین کند. یک مغازه ممکن است لایه های غیر ضروری بسته بندی را کاهش دهد. یک خانواده ممکن است وعده های غذایی خود را در کنار غذاهایی که از قبل در یخچال هستند، برنامه ریزی کنند. این انتخاب‌ها می‌توانند ضایعات را بدون ایجاد مشکل در کارهای روزمره کاهش دهند. ضایعات مواد غذایی مستحق توجه ویژه است. برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد گزارش داده است که مقدار زیادی غذا در سطوح خانگی، خدمات غذایی و خرده فروشی هدر می رود. برنامه‌ریزی بهتر وعده‌های غذایی، ذخیره‌سازی مناسب و اندازه‌های کوچک‌تر وعده‌های غذایی می‌تواند به جلوگیری از تبدیل شدن مواد غذایی خوراکی به زباله کمک کند. **در جاهایی که مناسب است از کمپوست استفاده کنید زباله های آلی را اغلب می توان از طریق کمپوست کردن مدیریت کرد. ضایعات غذا، برگ ها و سایر مواد پذیرفته شده در صورت مدیریت صحیح می توانند به یک محصول مفید خاک تبدیل شوند. سانفرانسیسکو یکی از نمونه‌های شهری است که مجموعه‌ای جداگانه برای مواد قابل بازیافت، مواد کمپوست‌پذیر و زباله‌های دفن زباله دارد. سیستم آن نشان می‌دهد که چگونه جمع‌آوری منظم، راهنمایی‌های عمومی، و دسته‌های سطل زباله می‌توانند از مشارکت در خانه‌ها و مشاغل حمایت کنند. شرایط محلی هنوز انتخاب را هدایت می کند. برخی از مناطق مجموعه کمپوست کناری را ارائه می دهند. دیگران از سایت های کمپوست اجتماعی یا خدمات خصوصی استفاده می کنند. من بررسی می‌کنم که چه موادی پذیرفته می‌شوند و از افزودن مواردی که ممکن است به فرآیند آسیب وارد کنند، اجتناب می‌کنم. نتایج ساده را ردیابی کنید طرح ضایعات به راهی نیاز دارد که نشان دهد آیا کمک کننده است یا خیر. من از چند معیار ساده استفاده می‌کنم: - تعداد کیسه‌های زباله عمومی در هر هفته - وزن زباله‌های مواد غذایی - حجم مواد بازیافتی - مبلغی که برای جمع‌آوری زباله صرف می‌شود - اشتباهات رایج در مرتب‌سازی یک کسب‌وکار می‌تواند این ارقام را هر ماه مقایسه کند. یک خانواده می تواند از یک یادداشت ساده در تلفن استفاده کند. هدف ایجاد گزارش های پیچیده نیست. یک رکورد اولیه می تواند نشان دهد که آیا سطل زباله جدید، تغییر خرید یا یادآوری کارکنان کار می کند یا خیر. وقتی افراد نتیجه واضحی را مشاهده می کنند، حفظ این عادت آسان تر می شود. به افرادی که از سیستم استفاده می کنند بیاموزید وقتی دستورالعمل ها فقط به مدیران برسد، یک برنامه ضایعات ممکن است شکست بخورد. نظافتچی ها، کارکنان، اعضای خانواده، مستاجران و بازدیدکنندگان همگی باید همین روند را درک کنند. من از راهنمایی کوتاه در نزدیکی هر سطل استفاده می کنم و توضیح می دهم که پس از جمع آوری چه اتفاقی می افتد. یک جلسه آموزشی پنج دقیقه ای می تواند مطالب اصلی، اشتباهات رایج و دلیل تغییر را پوشش دهد. کارمندان و مستاجران جدید باید اطلاعات را به عنوان بخشی از روند استقبال خود دریافت کنند. دیدگاه من ساده است: کاهش ضایعات باید بخشی از زندگی عادی کار و خانه به نظر برسد، نه یک کار جداگانه که مردم باید تحت فشار به خاطر بسپارند. راه حل های زباله هوشمندتر ترکیبی از پیشگیری، استفاده مجدد، مرتب سازی صحیح، کمپوست سازی و اندازه گیری اساسی است. بهترین طرح، طرحی نیست که بیشترین سطل را داشته باشد. این برنامه ای است که افراد می توانند آن را درک کنند، دنبال کنند و بهبود بخشند. وقتی من به ضایعات به‌عنوان یک جریان منبع به جای یک مشکل در پایان فرآیند نگاه می‌کنم، پیدا کردن انتخاب‌های بهتر آسان‌تر می‌شود. یک آینده تمیزتر می تواند با یک برچسب روشن، یک کالای دور ریختنی کمتر و یک برنامه روتین که مردم مایل به نگه داشتن آن هستند آغاز شود.

هر کسب و کاری زباله تولید می کند. ممکن است بسته بندی استفاده نشده، ضایعات مواد غذایی، موجودی آسیب دیده، برش پارچه، کاغذ یا مواد باقی مانده پس از تولید باشد. هنگامی که زباله به عنوان هزینه بدون استفاده در نظر گرفته می شود، هزینه های دفع افزایش می یابد و منابع مفید کسب و کار را ترک می کنند. من عادت داشتم ضایعات را به عنوان آخرین مرحله یک فرآیند ببینم. اکنون من آن را نشانه‌ای می‌دانم که این فرآیند ممکن است منبع ارزش دیگری داشته باشد. یک طرح ضایعات به ارزش نیازی به شروع با تجهیزات گران قیمت یا یک کارخانه بزرگ ندارد. می‌تواند با نگاهی روشن به آنچه دور ریخته می‌شود، چرا اتفاق می‌افتد و چه کسی ممکن است به آن مواد نیاز داشته باشد، آغاز شود. مرحله 1: جریان های اصلی زباله را که با یک رکورد زباله ساده شروع می کنم، پیدا کنید. به مدت هفت روز یادداشت می‌کنم: - چه موادی دور ریخته می‌شود - چه مقدار تولید می‌شود - از کجا آمده است - چند بار ظاهر می‌شود - هزینه حذف آن - تمیز، مخلوط، مرطوب، آسیب‌دیده یا قابل استفاده مجدد یک رستوران ممکن است متوجه شود که تفاله‌های قهوه بخش ثابتی از ضایعات روزانه‌اش را تشکیل می‌دهد. یک کارگاه لباس ممکن است متوجه شود که قطعات کوچک پارچه بعد از هر سفارش دور انداخته می شوند. ممکن است یک انبار متوجه شود که کارتن ها پس از برداشتن محصولات همچنان محکم هستند. این رکورد اطلاعات مفید را جایگزین حدس و گمان می کند. مرحله 2: جدا کردن مواد در منبع زباله های مخلوط برای استفاده مجدد دشوارتر است. مواد تمیز و جدا شده خریداران و شرکای احتمالی بیشتری دارد. توصیه می کنم نقاط جمع آوری شفاف را نزدیک محل کار قرار دهید. کارکنان باید بدانند مقوا، فلز، ضایعات مواد غذایی، منسوجات، شیشه و محصولات آسیب دیده را کجا قرار دهند. برچسب ها باید از کلمات و تصاویر ساده استفاده کنند. یک سیستم پیچیده را به راحتی می توان در طول شیفت کاری شلوغ نادیده گرفت. کافه‌ای که یک ظرف جداگانه در کنار دستگاه قهوه‌ساز قرار می‌دهد، می‌تواند با تلاش کمتری تفاله‌ها را جمع کند. کارخانه‌ای که پلاستیک تمیز را از پلاستیک روغنی جدا می‌کند، می‌تواند موادی را به بازیافت‌کنندگان بدهد که بتوانند راحت‌تر پردازش کنند. تغییرات کوچک در منبع اغلب بر کل زنجیره زباله تأثیر می گذارد. مرحله 3: به دنبال کاربر دوم بگردید سوال بعدی این نیست که "چگونه این را دور بریزم؟" من می پرسم، "چه کسی می تواند از این در فرآیند دیگری استفاده کند؟" کاربران احتمالی عبارتند از: - مزارع محلی - مشاغل تولید کمپوست - مدارس و گروه‌های اجتماعی - تامین‌کنندگان بسته‌بندی - سازندگان مبلمان - استودیوهای نساجی - شرکت‌های بازیافت - تولیدکنندگان کوچک - تولیدکنندگان مواد غذایی، بسته به قوانین محلی، تفاله‌های قهوه ممکن است برای پروژه‌های کمپوست یا خاک مناسب باشند. پالت های چوبی تمیز ممکن است تعمیر و استفاده مجدد شوند. برش های پارچه می تواند به قطعات نمونه، کیف، کوسن یا مواد صنایع دستی تبدیل شود. قبل از ارائه مواد باید بررسی شود. رطوبت، مواد شیمیایی، تماس با غذا، رنگ و آلودگی می تواند ارزش آن را تغییر دهد. مرحله 4: طراحی محصولات حول ضایعات موجود برخی از کسب و کارها سعی می کنند ابتدا محصولی ایجاد کنند و بعداً زباله را جستجو کنند. من رویکرد معکوس را ترجیح می دهم. من به مواد موجود در حال حاضر نگاه می کنم، سپس می پرسم چه چیزی می تواند پشتیبانی کند. ممکن است یک نانوایی در پایان روز نان فروخته نشده داشته باشد. یک شرکت آبجو به نام Toast Ale از نان اضافی به عنوان بخشی از فرآیند دم کردن خود استفاده کرده است. این مدل نشان می‌دهد که چگونه یک کسب‌وکار مواد غذایی می‌تواند با کسب‌وکار دیگر برای کاهش مازاد تولید و ایجاد یک محصول قابل فروش همکاری کند. یک کارگاه مبلمان ممکن است قطعات چوبی کوچکی داشته باشد که برای سفارشات اصلی آن خیلی کوتاه هستند. این قطعات می توانند به تابلوهای سرو، اقلام نمایشی یا نمونه محصولات تبدیل شوند. طرح باید متناسب با مواد باشد، نه اینکه مواد را به شکلی وادار کند که ضایعات بیشتری ایجاد کند. مرحله 5: ایده را در مقیاس کوچک آزمایش کنید. من توصیه نمی کنم عملیات کامل را بعد از یک مکالمه امیدوارکننده تغییر دهید. یک آزمایش کوچک می تواند به سؤالات عملی پاسخ دهد: - آیا مطالب هر هفته در دسترس است؟ - آیا می توان آن را با خیال راحت ذخیره کرد؟ - آیا جمع آوری زمان زیادی برای کارکنان می گیرد؟ - آیا محصول جدید می تواند نیازهای کیفی اولیه را برآورده کند؟ - آیا این فرآیند هزینه را کاهش می دهد یا هزینه جدیدی ایجاد می کند؟ - آیا مشتریان هدف آن را درک خواهند کرد؟ یک آزمایش دو هفته ای یا یک ماهه می تواند مشکلات را زودتر آشکار کند. سوابق مربوط به حجم مواد، نیروی کار، حمل و نقل، بسته بندی و فروش را نگه دارید. یک محصول ممکن است مفید به نظر برسد اما اگر نیاز به مرتب سازی دستی زیاد یا تحویل از راه دور داشته باشد، شکست بخورد. سوابق پاک از کسب و کار در برابر ادعاهایی که قابل پشتیبانی نیستند محافظت می کند. مرحله 6: ارزش را بدون اغراق توضیح دهید. یک پیام واضح می تواند بگوید: "ساخته شده با پارچه بازیافت شده از فرآیند برش ما." این ایمن تر و مفیدتر از گفتن: «محصول بدون ضایعات» است. اگر محصول همچنان از نخ، برچسب، بسته بندی، انرژی یا حمل و نقل جدید استفاده می کند، بیانیه دوم ممکن است نادرست باشد. من معتقدم جزئیات صادقانه اعتماد قوی تری ایجاد می کند. مطالب را نشان دهید، فرآیند را توصیف کنید، و از وعده هایی که کسب و کار نمی تواند اندازه گیری کند اجتناب کنید. مرحله 7: نتایج را اندازه گیری کنید یک طرح اتلاف به ارزش به اعدادی نیاز دارد که مردم بتوانند آن را درک کنند. مسیر: - کیلوگرم منحرف شده از دفع - مقدار مواد مورد استفاده مجدد - هزینه دفع قبل و بعد از تغییر - فاصله حمل و نقل - ساعات کار جدید - درآمد حاصل از مواد بازیافتی - بازگرداندن محصول یا مشکلات کیفیت - بازخورد مشتری هدف این نیست که هر کالایی سودآور باشد. برخی از مواد ممکن است فقط هزینه های دفع کمتری را پشتیبانی کنند. وقتی ارقام واضح هستند، این هنوز ارزش دارد. کاهش ضایعات همچنین به تیم ها کمک می کند تا ببینند تولید کجا می تواند بهبود یابد. اگر یک شرکت به دور انداختن بسته‌بندی آسیب‌دیده ادامه دهد، دلیل ممکن است ذخیره‌سازی ضعیف، روش‌های ضعیف بسته‌بندی یا برنامه‌ریزی نادرست انبارها باشد. از تجربه من، قوی‌ترین طرح‌های اتلاف به ارزش، سه نیاز را به هم مرتبط می‌کنند: موادی که در دسترس است، فرآیندی که مردم بتوانند آن را مدیریت کنند و مشتری که نتیجه را درک می‌کند. ضایعات با شعار ارزش پیدا نمی کنند. زمانی ارزش پیدا می‌کند که کسب‌وکار آن را جدا کند، کاربرد مناسبی پیدا کند، فرآیند را آزمایش کند و نتیجه را با دقت به اطلاع برساند. یک ماده دور ریخته شده ممکن است به یک محصول، یک ماده خام، یک خدمت یا درسی تبدیل شود که چرخه تولید بعدی را بهبود بخشد.

هر کسب و کاری منابع محدودی دارد. این شامل پول، زمان کارکنان، مواد، انرژی، ابزار و توجه مشتری می شود. وقتی این منابع در بسیاری از وظایف پراکنده می‌شوند، ضررهای کوچک می‌تواند منجر به هزینه‌های بزرگ‌تر شود. دریافته ام که استفاده بهتر از منابع همیشه به بودجه زیاد یا سیستم جدید نیاز ندارد. اغلب با نگاهی دقیق تر به نحوه انجام کار هر روز شروع می شود. یک بررسی ساده منابع می تواند کمک کننده باشد. مسیر رفتن منابع را با فهرست کردن منابع اصلی مورد استفاده در یک هفته عادی شروع می‌کنم: - ساعات کار کارکنان - مواد اولیه - فضای اداری یا تولیدی - نرم‌افزار و تجهیزات - انرژی و حمل‌ونقل - هزینه‌های بازاریابی - زمان پشتیبانی مشتری لازم نیست فهرست کامل باشد. باید نشان دهد که کسب و کار در کجا زمان و پول خرج می کند. به عنوان مثال، یک نانوایی کوچک ممکن است متوجه شود که نان فروخته نشده بخش بزرگی از ضایعات روزانه آن را تشکیل می دهد. مالک می تواند فروش بر اساس محصول را بررسی کند، تقاضای روزهای هفته و آخر هفته را مقایسه کند و تولید را در دسته های کوچکتر تنظیم کند. این همه ضررها را از بین نمی برد، اما می تواند به نانوایی کمک کند تا با دقت بیشتری از آرد، نیروی کار و زمان فر استفاده کند. اندازه گیری استفاده، نه فقط هزینه یک فعالیت کم هزینه ممکن است همچنان از زمان زیادی برای کارکنان استفاده کند. یک ابزار گران‌تر ممکن است ساعت‌ها را در هفته کاهش دهد و از کار بهتر پشتیبانی کند. من هم به هزینه و هم به استفاده نگاه می کنم: - هر چند وقت یکبار از ابزار استفاده می شود؟ - چند نفر نیاز به دسترسی دارند؟ - کار چقدر زمان می برد؟ - این فرآیند چه ضایعاتی ایجاد می کند؟ - آیا این منبع به خدمات رسانی به مشتریان کمک می کند یا از عملیات روزانه پشتیبانی می کند؟ یک شرکت ممکن است برای چندین ابزار نرم افزاری با ویژگی های مشابه هزینه کند. یک پلتفرم ممکن است بیشتر کار را انجام دهد، در حالی که بقیه بلااستفاده می مانند. بررسی اشتراک‌ها می‌تواند گزینه‌هایی را برای کاهش هزینه‌های تکراری بدون تأثیرگذاری بر وظایف اصلی نشان دهد. برای هر منبع هدف مشخصی تعیین کنید هر منبع باید نقشی داشته باشد. اگر تیمی نتواند دلیل وجود یک ابزار، فرآیند یا هزینه را توضیح دهد، ممکن است نیاز به بررسی داشته باشد. من از یک سوال ساده استفاده می کنم: "چه نتیجه ای از این منبع انتظار داریم؟" پاسخ می تواند این باشد: - رسیدگی سریع تر سفارش - خطاهای مواد کمتر - ارتباط بهتر با مشتری - ذخیره سازی ایمن تر - کیفیت محصول سازگارتر - کار دستی کمتر یک هدف بررسی را آسان تر می کند. اگر منبعی از طرح فعلی پشتیبانی نمی‌کند، کسب‌وکار می‌تواند آن را تنظیم، جایگزین، اشتراک‌گذاری یا حذف کند. کاهش ضایعات از طریق تغییرات کوچک فرآیند ضایعات اغلب در مراحل معمول ظاهر می شوند: - تکرار همان ورود داده ها - چاپ اسنادی که به ندرت استفاده می شوند - سفارش مواد بدون بررسی موجودی فعلی - برگزاری جلسات بدون هدف مشخص - ذخیره سازی محصولات به گونه ای که باعث آسیب شود - ارسال پیام های گسترده به مشتریانی که به آنها نیاز ندارند ترجیح می دهم یک فرآیند را در یک زمان تعمیر کنم. به عنوان مثال، یک تیم فروش می تواند به جای وارد کردن مشخصات مشتری یکسان در چندین مکان، از فرم سفارش مشترک استفاده کند. یک انبار می تواند موجودی قدیمی را برای استفاده قبلی علامت گذاری کند. یک تیم خدماتی می‌تواند پاسخ‌های استانداردی را برای سؤالات رایج آماده کند و در عین حال فضایی را برای پشتیبانی شخصی در نظر بگیرد. آزمایش، اندازه گیری و بهبود تغییرات کوچک آسان تر است. از زمان کارکنان محافظت کنید زمان کارکنان یک منبع تجاری است، با این حال اغلب به سختی می توان دید به کجا می رسد. دستورالعمل‌های نامشخص، وقفه‌های مکرر و تأییدیه‌های مکرر می‌تواند کار مفید را کند کند. توصیه می کنم یک روز کاری معمولی را مرور کنید و بپرسید: - کدام کارها نیاز به قضاوت افراد دارند؟ - کدام وظایف از یک الگوی ثابت پیروی می کنند؟ - کدام مصوبات را می توان با هم ترکیب کرد؟ - کدام گزارش ها به ندرت خوانده می شوند؟ - کدام جلسات می توانند به روزرسانی های نوشتاری کوتاه تبدیل شوند؟ این به این معنی نیست که هر کار را سریعتر انجام دهید. برخی از کارها نیاز به مراقبت و بحث دارد. هدف این است که به افراد زمان بیشتری برای کارهایی که نیاز به تجربه، ارتباط و حل مسئله دارند داده شود. از داده ها با دقت استفاده کنید داده ها می توانند تصمیمات منابع بهتری را پشتیبانی کنند، اما تنها زمانی که اعداد صحیح ردیابی شوند. یک کسب و کار ممکن است نظارت کند: - ضایعات مواد در هر سفارش - ساعات کار کارکنان در هر پروژه - مصرف انرژی بر اساس منطقه کاری - هزینه هر درخواست مشتری - نرخ بازگشت - گردش سهام - زمان صرف شده برای درخواست های پشتیبانی من از جمع آوری اعدادی که هیچ کس استفاده نمی کند اجتناب می کنم. یک بررسی کوتاه ماهانه می تواند مفیدتر از گزارش بزرگی باشد که خوانده نشده باشد. استفاده از منابع را بخشی از کار روزانه قرار دهید مدیریت منابع زمانی بهترین کار را دارد که به یک عادت مشترک تبدیل شود. اعضای تیم می توانند مواد آسیب دیده، ابزارهای استفاده نشده، کارهای مکرر و مشکلات مشتری را که باعث کار اضافی می شود گزارش دهند. مدیران می توانند بدون سرزنش پاسخ دهند. هدف درک فرآیند و بهبود آن است. هنگامی که کارکنان در اشتراک گذاری مشکلات احساس امنیت کنند، پیدا کردن زباله های پنهان آسان تر می شود. به حساب آوردن هر منبعی به معنای کاهش هر هزینه نیست. این در مورد انتخاب جایی است که زمان، پول، مواد و توجه می تواند نتایج مفیدی ایجاد کند. من با یک منطقه شروع می‌کنم، کاربرد فعلی را اندازه‌گیری می‌کنم، یک تغییر کوچک ایجاد می‌کنم و آنچه اتفاق می‌افتد را مرور می‌کنم. این رویکرد کار را عملی نگه می‌دارد و به تیم راهی روشن برای تصمیم‌گیری‌های بهتر می‌دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر ژو هونگمینگ، امروز با ما تماس بگیرید: zjsp-yxx@super.ac.cn/WhatsApp +8618767989127.

برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد 2024 گزارش فهرست ضایعات غذایی 2024 بنیاد الن مک آرتور 2019 تکمیل تصویر چگونه اقتصاد دایره ای با تغییرات آب و هوایی مقابله می کند آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده 2023 مدیریت مواد پایدار 2023 گزارش راه پیش رو WRAP 2022 Regressed International Foodpair گزارش سالانه کافه تعمیرات 2023 موسسه منابع جهانی 2021 کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی تنظیم یک دستور کار جهانی